中國(guó)茶界泰斗、茶學(xué)教育家莊晚芳認(rèn)為：“茶道是通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式?！睘榱伺囵B(yǎng)孩子的綜合素質(zhì)，現(xiàn)在不少的家長(zhǎng)都會(huì)帶孩子上禮儀課，其實(shí)在我國(guó)這個(gè)特定的人情社會(huì)中，茶文化中有不少茶禮，敬茶喝茶的禮儀在古代備受重視，但現(xiàn)代卻少有人知。
四川曼韻茶學(xué)堂在跨時(shí)八個(gè)年頭的少兒茶文化教學(xué)中，堅(jiān)持突出“文化初心 傳承傳統(tǒng)”——“茶禮”教育，開啟了四川乃至全國(guó)的以茶禮教育為主的少兒茶文化走進(jìn)成都多所小學(xué)、幼兒園并成為普修課的先河，先后為上萬(wàn)名孩子進(jìn)行茶禮茶文化系統(tǒng)教學(xué);2020年1月來(lái)自四川各地的18位小茶人參演的茶藝節(jié)目《蜀風(fēng)茶韻》受邀登上北京人民大會(huì)堂舞臺(tái);同年春節(jié)，少兒茶藝節(jié)目《茶韻悠悠》登上四川電視少兒春晚舞臺(tái);從2020年起，“曼韻茶學(xué)堂 小茶人日”成為四川國(guó)際茶博會(huì)特色活動(dòng)，獲得了業(yè)界、社會(huì)、學(xué)生及其家長(zhǎng)的廣泛認(rèn)可與好評(píng)，成為繼上海與杭州之后的又一個(gè)少兒茶文化研學(xué)基地，被譽(yù)為“全國(guó)青少兒茶文化教育的一張名片”。
曼韻茶學(xué)堂創(chuàng)始人廖曼華認(rèn)為，“茶是文化、是知識(shí)、是禮節(jié)、是孝道，更是感恩。在茶藝修習(xí)中讓孩子知禮感恩，優(yōu)雅的環(huán)境讓孩子遠(yuǎn)離喧囂。茶藝有助于孩子建構(gòu)‘秩序感’和‘儀式感’，通過(guò)耳濡目染和潛移默化，幫助他們雅品正行，培養(yǎng)‘平心靜氣，謙卑有禮’的情懷?！笔澜绲奈磥?lái)是孩子們的，我們可以做的就是：給他們留下文明的、高雅的東西，把優(yōu)秀的茶禮、茶文化傳承給自己的、身邊的孩子，這對(duì)家庭和社會(huì)都是一件很有意義的事情。
少兒茶禮是將禮儀、禮節(jié)與茶道相結(jié)合的少兒茶藝課程。孩子們?cè)谏賰翰瓒Y課程中，學(xué)禮知茶懂茶，敬親朋孝尊長(zhǎng)，體悟中國(guó)式生活。學(xué)茶重在學(xué)茶禮，從茶禮中領(lǐng)悟“孝”的真諦，“孝”乃中華民族傳統(tǒng)美德;明白“禮”的傳遞，尊師重道，謙遜有禮，習(xí)茶的孩子更優(yōu)秀。
具體說(shuō)來(lái)，孩子學(xué)茶禮至少收獲“五能”：
一能學(xué)到“禮儀”。茶禮儀與中華禮儀一脈相承，是重要的組成部分。從小學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的禮儀，可培養(yǎng)出好的風(fēng)度，這種風(fēng)度隨時(shí)表現(xiàn)在待人接物上，伴隨一生的成長(zhǎng)。二能學(xué)到“安靜”?，F(xiàn)在，孩子們之所以迷戀電腦、電視、游戲、手機(jī)，是因?yàn)殡x自然遠(yuǎn)了、朋友少了、父母陪伴少了，喝茶尤其和孩子一道泡茶、喝茶，孩子與大人都能獲益。三能學(xué)到“謹(jǐn)慎”。為泡好一道茶，必須做到專注于每個(gè)細(xì)節(jié)與流程，因而動(dòng)作會(huì)舒緩審慎、氣質(zhì)變得優(yōu)雅。四能獲得“種子”。在習(xí)茶過(guò)程中，提倡孩子們從《弟子規(guī)》、《大學(xué)》、《論語(yǔ)》等入手，播下“國(guó)學(xué)的種子”。五能交到“朋友”。對(duì)孩子一生影響最大的，除了父母、老師，就是朋友。在學(xué)茶中，會(huì)上重要的一課——“分享”，懂得分享的孩子會(huì)交往一群志趣相同的朋友，這對(duì)父母來(lái)說(shuō)，孩子的教育成功了一半。
在“茶禮”教育為主的青少兒茶文化教學(xué)中，曼韻茶學(xué)堂致力于茶文化的傳播，突出美育教學(xué)，力求孩子們：從知禮、懂禮、行禮到認(rèn)識(shí)茶具及其作用，會(huì)泡茶、奉茶、品茶;從不會(huì)泡茶到可以為爸爸媽媽奉上一杯可口的茶。
由中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心青少兒茶文化教育委員會(huì)主辦、青少兒茶文化教育委員會(huì)四川培訓(xùn)中心與四川曼韻茶文化傳播公司承辦、旨在以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，讓茶影響孩子，讓孩子影響世界”的“少兒茶藝表演”、“孝親奉茶”等活動(dòng)，集中展示了一段時(shí)間以來(lái)青少年學(xué)習(xí)茶藝的成果，其中：自貢小茶人的《孝道茶》表演，讓我們感受到了傳統(tǒng)的孝道文化，泡一壺茶真誠(chéng)地給父母敬茶，端的是茶，敬的是情;喝進(jìn)去的是茶，品味到的是感恩。成都嬌子小學(xué)的《茶禮少年》以及《茶禮家風(fēng)》、《古韻千古茶·香沁少年心》等表演，多角度地演繹和詮釋了中國(guó)茶文化，讓“崇禮、靜思、慎行、審美、分享”的美德浸潤(rùn)孩子們的心靈。最后是奉茶環(huán)節(jié)，表演現(xiàn)場(chǎng)：小茶人們給到到場(chǎng)的專家、學(xué)者、嘉賓、父母和年長(zhǎng)的觀眾敬奉三杯茶表示感恩。這屆“小茶人日”活動(dòng)，比首屆更加豐富多彩，參與的少兒和家庭更多。
在此前及后來(lái)的茶禮教學(xué)開課儀式上，老師都要提問(wèn)：家里來(lái)客人了，第一件事情是什么呀?孩子們都異口同聲：是泡茶。 可見，關(guān)于中華禮儀，孩子們的心中已有了答案——客來(lái)敬茶。有一位女孩的爸爸說(shuō)得好：茶，是文化，女兒來(lái)學(xué)茶，學(xué)茶中文化。對(duì)于我們父母輩，茶是小時(shí)候生活的記憶;對(duì)于現(xiàn)代的孩子們來(lái)說(shuō)，茶是他們打開文化、藝術(shù)、國(guó)學(xué)、美學(xué)的一扇窗。
來(lái)源：茗人說(shuō)茗事
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